피넛 버터 쿠키 만드는 법 고소하게 굽기

고소한 피넛 버터 쿠키 만들기

피넛 버터 쿠키는 바삭한 식감과 부드러운 맛이 조화를 이루는 매력적인 간식입니다. 특히, 땅콩의 고소한 풍미가 더해져 누구에게나 사랑받는 디저트로 자리 잡고 있습니다. 이번 포스팅에서는 간단하면서도 맛있는 피넛 버터 쿠키를 만드는 방법을 자세히 소개하겠습니다.

필요한 재료

쿠키를 만들기 위해 아래의 재료를 준비해야 합니다:

• 무염 버터 120g
• 피넛 버터 130g
• 황설탕 140g
• 소금 1g
• 달걀 1개
• 바닐라 익스트랙 1작은술
• 중력분 180g
• 베이킹 소다 3g
• 토핑 (프레첼, 초코칩, M&M’s 초콜릿)

조리 방법

이제 본격적으로 피넛 버터 쿠키를 만드는 과정을 살펴보겠습니다. 초보자도 쉽게 따라할 수 있습니다.

1. 재료 준비하기

먼저, 상온에 두어 부드러워진 무염 버터와 피넛 버터를 그릇에 담고, 잘 혼합합니다. 이때, 버터와 피넛 버터가 고루 섞일 수 있도록 충분히 휘저어 주세요.

2. 설탕과 기타 재료 추가하기

혼합된 버터에 황설탕과 소금을 넣고, 다시 한 번 잘 섞어줍니다. 이때, 각각의 재료가 잘 섞이도록 주의하세요. 그다음, 달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 다시 혼합해 주세요.

3. 가루 재료 넣기

중력분과 베이킹 소다는 체에 쳐서 반죽에 넣습니다. 가루가 보이지 않을 정도로만 섞어주며, 반죽이 너무 과하게 혼합되지 않도록 주의하세요.

4. 반죽 휴지하기

완성된 반죽은 랩으로 덮고 냉장고에 약 30분간 휴지시켜 주세요. 이 과정을 통해 쿠키의 식감이 더욱 좋아집니다.

5. 쿠키 모양 만들기

휴지시킨 반죽을 45g씩 분할하여 둥글게 만들어줍니다. 그리고 오븐 팬에 간격을 두고 올린 후, 윗면을 살짝 눌러서 모양을 만들어주세요.

6. 오븐 구워주기

오븐을 180도에서 예열한 후, 준비한 쿠키를 8분간 구워줍니다. 구운 후에는 꺼내서 프레첼을 두 개씩 꽂아 토핑을 추가하세요. 이후 다시 2분간 추가로 구워줍니다.

7. 마무리

쿠키를 오븐에서 꺼내면, 따뜻할 때 초코칩을 올려주고 M&M’s 초콜릿을 코에 장식하면 귀여운 외모의 쿠키가 완성됩니다.

쿠키를 더욱 맛있게 즐기는 팁

피넛 버터 쿠키는 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다. 따뜻할 때는 부드러운 맛을 느낄 수 있고, 식혀서 바삭함을 즐기기에도 좋습니다. 또한, 다른 토핑을 추가해 나만의 스타일로 변형할 수 있습니다.

결론

피넛 버터 쿠키는 만드는 과정이 간단하면서도 맛있고, 가족이나 친구들과 함께 나누기에도 좋은 디저트입니다. 고소한 땅콩버터의 맛을 느끼며, 즐거운 베이킹 시간을 가져보세요!

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